Ветеринария, Зоотехния и Биотехнология

ISSN 2311-455X


Ветеринария, Зоотехния и Биотехнология

ВЫПУСКИ ЖУРНАЛА ЗА 2019 ГОД



DOI: 10.26155/vet.zoo.bio.201901012


УДК 675.019.381


Особенности динамики биодеструкции шкурок кролика мехового


автор


описание

Работа посвящена изучению особенностей биодеструкции шкурок кролика мехового в процессе хранения при нарушении режимов хранения. Проведены органолептическая оценка и исследования структурной поврежденности образцов шкурок кролика породы «белый великан». Выявлена степень структурной поврежденности шкурок кролика мехового в зависимости от сроков хранения в условиях, благоприятных для протекания микробиологических процессов.


ключевые слова

меховое сырье, условия хранения, шкурки кроликов породы «белый великан», структурная поврежденность.


НАШИ ПАРТНЕРЫ

  • Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации
  • Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации
  • Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова
  • МГТУ им. Н.Э.Баумана
  • Компания «Р.О.С.Т.У.»
  • 29 МЕЖДУНАРОДНАЯ АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ВЫСТАВКА-ЯРМАРКА